好看资讯65718829

2斤苹果,2斤西红柿,这酱不发酵0添加,30分钟熬好,比肉酱好吃

时间:2020-01-13 21:26:12 来源:宋饭饭饭 网址:www.itunes123.com
内容摘要:今天就分享给大家这款苹果酱做法,2斤苹果,2斤西红柿,这酱不发酵0添加,30分钟熬好,比肉酱好吃。第八步:放入西红柿丁、芝麻碎和苹果丁翻炒,然后把黄豆500克、花生250克、盐250克、酱油250克、十三香、味精、白糖250克进去统一翻炒。因为西红柿好和苹果含有大量水分,所以中间一点水也不要加。

俗话说“民以食为天”,随着现在生活水平的提高,人们对传统美食越来越感兴趣。传统美食的含义就像表面意思,用传统方法做出的美食,因为用的都是天然的食材,没有各种添加剂,所以吃着放心,味道也纯正。今天要说的就是1道妈妈家传了3代的传统美食:苹果酱。它是酱也不是酱,主料是苹果、西红柿、黄豆、花生等,做法不难,不发酵还0添加。当初有酱料厂子要5000元收走,10年前的5000相当于现在的2万了吧!收走的前提是:做法不能再外传,也不能做了送亲戚了,我妈妈毫不犹豫的拒绝了。

苹果酱乍一听起来就像烘焙店里卖的那种甜品“草莓酱”、“蓝莓酱”,其实不然,它做出来的口感是咸香的,透着苹果的香气和酱香。这酱熬制不难,30分钟就熬出来,但是因为是传统小吃,所以流传不广,只是自己家隔三差五熬制1锅,分分邻居,再自己留一些炒菜或者拌面,最经常吃的还是抹馒头上配早餐粥。

最近妈妈又要熬制苹果酱了,我跟她商量着想分享出来,独乐乐不如众乐乐。没想到妈妈答应了,她说:“5000块钱不卖就是不想让人垄断,一分钱不要你拿去分享我也开心”。今天就分享给大家这款苹果酱做法,2斤苹果,2斤西红柿,这酱不发酵0添加,30分钟熬好,比肉酱好吃。